Hôtel
Santa Cruz Plaza, Vallée de Colchagua
Vivre la magie, la culture et la tradition
En
plein coeur de la vallée de Cochagua, à
deux heures et demie de Santiago s’étend
un des joyaux de la tradition chilienne : le
village de Santa Cruz. C’est dans cette zone
qui bénéficie d’un climat doux
et d’un grand ensoleillement tout au long de
l’année que l’on trouve les meilleurs
cépages chiliens. Si vous êtes amateur
de bons vins, si vous appréciez les paysages
et les traditions rurales, vous devez absolument vous
rendre dans la Vallée de Colchagua pendant
votre séjour au Chili.
L’Hôtel
L’Hôtel cinq étoiles Santa Cruz,
situé en face de la Plaza de Armas de Santa
Cruz, est un bâtiment de style colonial orné
de balcons en bois sculpté que des plantes
et fleurs égaient dans une parfaite intégration
aux murs en adobe de couleur jaune safran.
L’Hôtel, soigneusement décoré
et agrémenté de pièces archéologiques
de grande valeur, d’outils et autres objets
utilisés dans les temps anciens pour travailler
la terre et les vignes vous séduira. Cet hôtel
renferme également une merveilleuse collection
de voitures anciennes située au rez-de-chaussée.
L’entrée de l’hôtel est superbe :
baignée dans une lumière douce filtrée
par des vitraux, elle s’orne de fresques, d’une
peinture murale et, en son centre, d’un mastodonte
de 3,5 mètres de haut réalisé
par des artistes chiliens. L’hôtel possède
autour de ses bâtiments principaux de beaux
jardins et des terrasses, à visiter naturellement.
 L’hôtel
dispose de 85 chambres, dont quatorze suites, une
suite présidentielle, des chambres avec lit
King, des chambres avec deux lits simples et deux
chambres pour handicapés. Toutes les chambres
sont spacieuses (entre 25 et 35 mètres carrés),
équipées de télévision
par câble, Wifi et frigo bar.
L’Hôtel dispose également d’une
salle de réunion, de salles de réception,
de salles de jeux et d’un bar, et met également
à votre disposition une piscine à l’air
libre, une cave de liqueurs de la région et
un service de garderie pour enfants.
Le restaurant « Los Varietales »,
récompensé, offre une cuisine moderne
dans un cadre chaleureux. La carte met l’accent
sur des mets typiquement chiliens dans le désir
d’allier la cuisine traditionnelle à
la cuisine rénovée.
Activités
Un des principaux attraits de l’Hôtel
Santa Cruz est sa connexion directe avec l’un
des plus importants musées de la culture chilienne,
le Musée de Colchagua. Ce musée qui
abrite la plus grande collection privée au
Chili, renferme plus de 7.000 pièces qui offrent
une vision de la préhistoire du continent à
l’époque contemporaine. On y trouve des
objets de l’ère paléontologique,
une riche collection d’insectes fossiles en
ambre, des bijoux pré et post-colombiens, ainsi
que des carrosses et des voitures anciennes. Une partie
du musée est consacrée aux traditions
rurales et aux huasos (paysans) chiliens, et une autre
aux arts religieux du pays.
Outre la beauté des paysages qui caractérisent
la vallée et les collines aux douces formes
arrondies qui l’encerclent, la région
de Colchagua est surtout connue pour ses vignobles.
L’Hôtel Santa Cruz propose des visites
guidées par des spécialistes du vin
ainsi que des programmes spéciaux incluant
des excursions gastronomiques avec le « Train
du Vin », des excursions dans des villages
de la Côte Pacifique ou encore la visite d’une
hacienda du XVIIIe siècle conservée
en l’état, avec ses meubles d’origine.
Comment s’y rendre
Santa Cruz se trouve à 200 kilomètres
au sud de la capitale, Santiago, et à peu de
kilomètres de la petite ville de San Fernando,
plus vers le Pacifique. Le trajet en voiture se fait
par la Ruta 5 ou « Panaméricaine »
et dure environ trois heures.
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